LAMIAN by Soy Kitchen
MADRID. Noche fría, después de un agradable espectáculo en el teatro de la luz Philips en la mismísima gran vía, y a escasos tres minutos caminando
la mejor de las compañías ,mi mujer,y aunque su gripazo no le va a dejar disfrutar de los sabores de la cena ,me acompaña a la mesa, es de agradecer.
Lo elegí entre 3-4 recomendaciones de mi cuñao, y bendita elección. Reserve sitio via web ,fácil, con confirmacion inmediata a mi correo electrónico , acudi 30 minutos antes de lo estipulado y se nos atendio sin problema
El local a simple vista puede resultar algo frio, pero la atención prestada y la calidad de la comida hicieron de el un sitio mas que acogedor.
Para empezar ya me sorprende su carta, original en su forma y con ganas de probar la mayoría de los platos que se me ofrecen,soy perfectamente asesorado por el camarero del lugar , siendo justa la cantidad de comida que me indica para dos personas
Nuestra elección fue la siguiente:
PEZ MANTEQUILLA AHUMADO CON MOJO PICON
Quizás , y por poner algún pero ,lo mas flojo de todo lo que nos sirvieron y eso que el pez mantequilla es una de mis debilidades ,pero quizás sobraba un pelín de cama de arroz, porque lo que es el pez estaba buenísimo
PAD-THAI AL WOK CON FUEGO VIVO
Muy bueno, muy muy bueno, picante, picante como a mi me gusta , y con esa frescura que le da la albahaca. Langostinos y trozos de calamar grandes.
WANTON EN MANO DE DRAGON
Wanton buenísimo, de lo mejorcito que he probado, la masa blandita y elástica que da ese toque agradable al comérsela,rellenos de carne que se podía comer con facilidad
CHILI CRAB Y AROMAS DE HONG KONG Y SICHUAN
Y llego lo que para mi gusto fue el plato estrella , prepárate a chuparte los dedos ,te dan toallita para limpiarte pero estoy seguro que no la vas a utilizar a poco que te guste el picante ,a mi me encanta, crujiente y con una salsa que te hará que no quieras que se acabe el plato. Un consejo...disfruta, come con los dedos, mastica, sácale todo su jugo.....ya serás "correcto "otro día
MOCHI EMBORRACHADO DE PACHARAN
En la línea del resto de la cena, sin estropear nada, soy un fanático de los mochi y este me encanto. lo único malo es que solo hubieran 2 ,deberían ser media docenita por lo menos porque se comen como pipas...
LA CUENTA POR FAVOR
EXCEPCCIONAL. La relación calidad /precio de este sitio es increíble
CONCLUSION
Local por el que sin duda seria capaz de volver a Madrid. Sitios así hacen que valga la pena esto del comer. PARA NO PERDERSELO
